伴隨著我國科技的不斷發(fā)展，人們健康生活水平的不斷提高，國家有關(guān)部門對糧食產(chǎn)品的安全檢測也更加關(guān)注，根據(jù)我國糧食局統(tǒng)計，每年約有3100萬噸的糧食在生產(chǎn)，存儲，運輸階段中被真菌毒素所污染，占全國糧食總產(chǎn)量的6.2%，糧食真菌毒素不達標(biāo)會危害動物和人類的身體健康。

　　真菌毒素在相對適宜的環(huán)境下的會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，我國作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，糧食收獲、儲存工程還是很龐大的，真菌毒素的污染會導(dǎo)致糧食谷物產(chǎn)量及質(zhì)量的下降，人們長期使用真菌毒素超標(biāo)的糧食作物容易引發(fā)身體疾病，如出現(xiàn)幻覺，嘔吐出血等，嚴(yán)重還可能出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。

　　真菌毒素如何檢測?如何確保健康的糧食才能進入市場?

　　真菌毒素快速檢測技術(shù)是食品快檢行業(yè)一直致力研究的方向，從傳統(tǒng)的膠體金、酶免檢測的粗略定性，到熒光定量檢測技術(shù)的準(zhǔn)確定量，糧食真菌毒素快檢的研究一直沒有停止過。

　　南京微測生物科技有限公司推出的熒光定量FPOCT?快速檢測技術(shù)平臺-真菌毒素?zé)晒舛靠焖贆z測系統(tǒng)，包括真菌毒素?zé)晒舛靠焖贆z測儀和熒光定量檢測卡，可用于糧食谷物及其制品，食用油、加工食品樣品中真菌毒素含量的快速、簡便、準(zhǔn)確、定量的測定。該項檢測技術(shù)在應(yīng)用過程中速度快，操作簡便，而且在進行試驗過程中，樣品用量少，對操作人員的專業(yè)要求比較低。

　　真菌毒素快速檢測儀的主要檢測項目：

　　真菌毒素檢測儀產(chǎn)品特點：

　　1、操作快速簡便，8分鐘可給出檢測結(jié)果;

　　2、安全環(huán)保，不使用毒素的標(biāo)準(zhǔn)品，檢測卡采用封閉式設(shè)計，采用乙醇提取，對操作人員的和環(huán)境友好無污染;

　　3、儀器小巧便攜，可單機購買，也可選擇的成套的檢測箱可供選擇;

　　4、基于時間分辨熒光功能，準(zhǔn)確度和精密度更高;

　　5、儀器內(nèi)置存儲空間，檢測數(shù)據(jù)可保存，可提供多種檢索和溯源方式;

　　6、檢測結(jié)果可直接顯示在液晶屏上，可打印，可導(dǎo)出，還可上傳至云服務(wù)平臺;