我國是世界上最大的糧油和飼料生產國和消費國，消費量逐年攀升，其質量安全事關國民健康和國家農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。然而，我國糧油和飼料行業(yè)生產鏈條廠、環(huán)節(jié)多、主體分散，農業(yè)生態(tài)環(huán)境的惡化以及禁用物質的非法添加，質量安全事件頻繁曝光，嚴重影響了人們對糧油及畜禽產品安全消費的信心。我國糧油和飼料質量安全主要表現(xiàn)在以下方面，一是糧油和飼料產品受真菌毒素、重金屬、農藥殘留污染嚴重，據聯(lián)合國糧農組織(FAO)統(tǒng)計，全球25%的糧食谷物受到黃曲霉毒素等真菌毒素的污染，霉變損失達總產量的1.5%-3%，經濟損達到180-240億元人民幣；二是轉基因作物越來越多，有可能具有潛在的生物風險；三是飼料中獸藥殘留情況不容樂觀，通過食物鏈傳導至人體內，造成耐抗甚至超級細菌等。

      上海飛測生物基于熒光定量FPOCT^?技術平臺，研發(fā)了真菌毒素熒光定量快速檢測系統(tǒng)、重金屬熒光定量快速檢測系統(tǒng)、轉基因熒光定量快速檢測系統(tǒng)、農藥殘留快速檢測系統(tǒng)、農藥殘留快速檢測系統(tǒng)，可在8min內快速準確定量的測定出糧食谷物及其制品、飼料及飼料原料、各種食品及調味品中真菌毒素、重金屬離子、農藥殘留、轉基因、獸藥殘留等有毒有害物質的殘留含量，為糧油和飼料質量安全的快速檢測和控制提供了一種全新的技術手段。